Hvordan kan fremtidens matsystemer bli mer klimavennlige?

Matsvinn, ressursbruk, forbruksvaner og leverandørkjeder. Merkeordninger, holdbarhetsdatoer og strekkkoder. Elektrifiserte lastebilparker, intelligente kjøleskap og Torbjørn Johannson. NorgesGruppen eier KIWI, MENY, Joker, SPAR mfl. og er en av Norges største familiebedrifter. Matprisene har skutt i været, og 1/3 av maten som produseres kastes. Samtidig har vi behov for mer sirkulære og bærekraftige matsystemer. Hvordan jobber NorgesGruppen med grønn omstilling?

– Både pandemien vi har vært igjennom og det vi står i nå, viser hvor viktig det er å jobbe i en mer klimavennlig og sunnere retning, sier Runar Hollevik, konsernsjef i NorgesgGruppen.

Hva gjør NorgesGruppen for at handlekurvene skal være mer klimavennlige, og hvordan kan dagiligvarekjedene bidra til å redusere matsvinn? Runar Hollevik, Konsernsjef i NorgesGruppen gjester denne episoden av Klimaoptimistene med Jens Ulltveit-Moe og Erik Solheim!