Kielmayer Kris Körkép
43 episodes - Hungarian - Latest episode: about 1 month ago -Kielmayer Kristian bor- és párlatszakértő, hobbifotós és profi filterkávé készítő magyar nyelvű podcast-je.
Egy podcast életutakról, élményekről, személyes történetekről.
Havi szinten jelentkezünk új műsorokkal. Mindenki számára ajánlom, aki szereti és keresi az izgalmas, érdekes, tanulságos sztorikat.
Csatlakozz és kövess a közösségi médiában és a www.kristiankielmayer.com oldalon!
Homepage Apple Podcasts Google Podcasts Overcast Castro Pocket Casts RSS feed
Episodes
Losonci Bálint – Kincskeresés a Mátrában
March 16, 2024 21:20 - 1 hour - 108 MBMédiaszakról a Borbarát Magazinhoz „Olyan ez mint egy kincskeresés” Szepsy István – az inspiráció Jó bor és a nagybor közötti különbség 2000 Úrágya – Furmint forradalom A hős korszaktól napjainkig Fiatalok bevonzása a borok világába fontos lenne Kézműves sör szerepe – sokat lehetne tanulni Bevonni a készítésbe – „közösségi kertek” A borkultúra a piramis rendszere & családi kötelékek Szüreti vigadalom és technikák Ne dobjuk a fürtöt Miért a Mátra? A Cserháttól a Mátráig. N.A.G. – ...
Wetzer Péter - Mr. Kékfrankos
January 24, 2024 20:17 - 1 hour - 134 MBCsaládi borkészítés és hagyományok Aki elbírja a faputtonyt azt ihat sört is bort is... 20 évesen akkor újra - élet a pesti boréletben 2001 Borkollégiumos évek Ruszti képzés és a Monarchia borok, majd a Wein & Co. Az első nagy Kékfrankos élmény Soproni felfedezés a Levéltári kutatások 1684 soproni dűlők klasszifikációja Furmint és Sárga muskotály filoxéra előtt Kohlenberg az első szüret, 2008-tól saját szőlő Mióta van Kékfrankos Sopronban? Nyelet bornak is van ára Kékfrankos stra...
Turay Kamill - A terroir és a természet legjobb kifejezése a natúr bor
December 29, 2023 08:00 - 44 minutes - 87.2 MBTartalom: I.Lipót császár 1663-mat írunk 2002 pince vásárlás – “legyen palackozott Turay bor” Előbb tudtam traktort vezetni 2018 organikus gazdálkodás Demeter átállás 2020 natúrbor Utazás és kóstolás Külföldi tapasztalatok és látásmód Mi lenne a jövőképe a magyar bornak? Megbecsülés és a motiváció Érdekes fajták, Borsmenta, Generosa & co. Irsai nem elég kihívás Fajták és kísérletezések Ászártól Kesztölcig – Neszmély Egyház szerepe A pince története Asterix és Oberlix forga...
Babett – az összefogás a siker kulcsa
November 25, 2023 18:58 - 55 minutes - 101 MBCsaládi háttér – francia portugál háttér Királyleányka és Vinho Verde a párhuzam Fontos, hogy összeüljön a család Nagypapa a nagy szakács Nyitottság – látni a világot tapasztalni Óvilág: a bor és az étel együtt van, az Újvilágban nem biztos Az összefogás rendkívül fontos Organikus fontos less a jövőben 27 éves Yaris és indulás… A siker kulcsa: pofátlannak kell lenni és a sztori A borászatok egymást tudják segíteni A borvilág és Magyarország Borexport – trendek Miért is fontos az...
A Wassmann Birtok - Megfogja a szívedet, érzelmekkel teli borászkodás
October 26, 2023 19:30 - 1 hour - 68.5 MBA Wassmann Birtok - Megfogja a szívedet, érzelmekkel teli borászkodás A találkozás Gyümölcsborral kezdődött a történet – Ralfnál Az alkoholos erjesztés – Ralf sztorija Stuttgart környéke és a természet– Susann sztorija Természet szeretete hozott össze minket Nem volt sose kérdés, hogy mindig is „bió” lesz Gondolkodás mód… A talaj szerepe Az élő energia Fogyasztóknak fontos a tanúsítvány Natúrbor már törvény szerint is Plusz dimenzió az érzelmek –„milyen szépség” Lelkitáp Beszél...
Egly Márk – Sümegről, borélményekről, a termőterületről és natúrborokról
September 08, 2023 14:00 - 1 hour - 71.6 MBRamassetter Vince a hagyatékok Család története – 1116 családi címer Vadászati és erdészeti szak – agrármérnök de szőlő ne legyen Véletlen találkozás? Mai napig nem szeretek szüretelni, de a szőlőben való intenzív jelenlét, megfigyelés ott érzem magam legjobban A találkozás a szakmával: 1997 – nagyszerű évjárat Sümeg adott – a történelem Borkóstolás ragadott meg először. Szerzetes rendek és a szőlő, bor minősége Após szőlője – „csináljatok belőle bort” 2007-es évjárat „megy ez nekü...
Sebastian Giraldo Makovej – a bor a folyékony földrajz
March 10, 2023 09:00 - 25 minutes - 22.2 MBHogy kezdődött a bor iránti lelkesedés Apáról fiúra Szakács, vendéglátás és aztán a bor A bor, mint történet mesélési eszköz, avagy a storytelling "A bor tulajdonképpen földrajz, amit lehet inni" Bor és étel párosítás és akkor felkészül a sör és étel párosítás Sommelier bajnokság - felkészülés Felkészülés = nyugalom Házi gazda - kik lennének meghívva, "A vacsora"
Kézdy Dániel - Furmintról, Tokajról, Mátráról
February 10, 2023 08:00 - 20 minutes - 18.2 MB2009 jött az ötlet...Furmint Február 250 Furmint 100 pincészet Nemzetközi a Furmint Február - London, Edinburgh, Párizs, Berlin Miért pont a Furmint? Hazai fajtáknak a helyzetbe hozása Kedvenc történet - a rá csodálkozás Furmint Tokajon kívül... Kárpát-medence egy nagy szőlőskert New Mátra projekt És akkor a kedvenc borok... Fotó: Kézdy Dániel
Makai Gergely Hétszőlő, az organikus szőlőbirtok
December 19, 2022 07:00 - 43 minutes - 38 MBA birtok Személyes történet – Abaújszántó kis szőlő Beszippant a szakma Villány, Balaton, Languedoc, Barossa és Dél-Afrika…majd Tokaj Organikus szemlélet Tanusítvány kell vagy nem? Organikus szőlőművelés Pincészet folyamatok Natúrborokról Kén kérdése, nincs meg az idegrendszer nulla kén-dioxidhoz, még nem… Klímaváltozás hatása a szőlőre és a borra Mennyiségi vissza esés 2022 – az évjárat Megfelelő alany fontosabb, mint a fajta…T5C-n túl Gyorsabb reagálás egyre fontosabb lesz Lö...
Dúl Udó – A pálinka utat keres magának
November 02, 2022 06:00 - 13 minutes - 12.5 MBPálinka a kezdet, értékmentés – értékteremtés Pálinkamester Gyümölcspárlatok A pálinka utat keres magának A pálinka a Kárpát-medencében mond valamit Tanulni-tanulni-tanulni és kóstolni-kóstolni-kóstolni Ételpárosítás A lakatlansziget „párlata” Nemzeti itallá válás…
Sándor Zsolt - organikus szemléletről és Bükk kerüljön fel a borlapra
August 30, 2022 13:34 - 26 minutes - 61.5 MBAz elveszett, elfeledett borvidék Miskolci lokálpatrióta 2013 és a kezdett A megszálltság keresztje A ruszti, a tokaji és a miskolci azonos szintű bor volt A Bükki savak tartást adnak Első kapavágástól bio, 2022 zseniális év ilyen szempontból Apáról fiúra és a gyerekek belenőnek; a második generáció Izgalmas, szokatlan fajták - az extrém szőlőfajták Bor és a hegymászás https://sandorzsolt.com/
Kalydy András – történetek hordókról, borokról és párlatokról
July 15, 2022 06:00 - 1 hour - 59.3 MBKádár Hungary A tartalomból: Mi volt előbb hordó vagy bor? Sör a védőital a kohászatban... Mi a hordó? Fa és fa közötti különbségek - hordó terroir Mi a minőség? Hordó és az aukció... Fahordó és a párlatok világa Egy kis játék 3 bor 3 különböző hordóban - kóstoljunk Természetes szárítás - az érlelés Borstílus és a fa jelentősége - mire van szüksége a bornak? Egy kis kávé menetközben – kóstoljunk megint Milyen a jó hordó? Az érlelés és a gombák hatása A „kádár” hármasság: hőmér...
Vivi & Nassim – Vivina Cafe – A kávé összeköt
May 04, 2022 06:00 - 1 hour - 53.2 MBVivi & Nassim – Vivina Cafe – A kávé összeköt Vivi és Nassim, a név kötelez – találkozó a specialty kávéval.. Hogy lett a kávézó… Randi és kávézós élmények Gyümölcsös a specialty kávé, wow effektus. Kotyogós az első közös kávés cucc Nyitni kellene egy közös kávézót – közös vállalkozás Együtt dolgozni és együtt lenni – munka & magánélet Innováció Tematikus: Star Wars – May the 4th… Csokikóstolás Pálinkakóstolás Steph Curry a nagy kedvenc A nagy kávés desztináció Pörkölés – gyako...
Petzold Attila – a párlat sommelier
April 03, 2022 19:45 - 49 minutes - 44.2 MBSütő technikus, sommelier Az erjedés izgalmas világ Bor vagy a párlat… Gasztronómia szerepe, bor és párlatok világában Párlatokat könnyebb bele csempészni az ételbe Párlat – ételpárosítások a gyakorlatban Párosítsunk élőben A pálinka helyzete, múlt- jelen-jövő A pálinka piac: „kevés a fóka sok az eszkimó” Nemzetközi megjelenés, kell-e az export?! Márkaépítés – közösen, egy kommunikáció Szelíd, de határozott fellépés a pálinka minőség kapcsán Az ideális pálinkavacsora
Ripka Gergely – Tokaj egy elfeledett kincs
March 10, 2022 14:59 - 58 minutes - 135 MBEgy kávéval indítunk Boros story hogyan kezdődött... Egyetemi Borklub...2006-07 jött a borblog - a táncolómedve Végnélküli tanulás és játék...rácsodálkozások "Tokaji nagyok" Közelebb hozni az embereket az édes ízhez 3-4 puttonyos...vélemény három fontos lépcső: eredetvédelem, árpolitika, végső stádium a kommunikáció Tokaji bor története és stílusa Borszakíró missziója Fontos a kontextus A bor egy tanulási folyamat is "Tokaj egy elfeledett kincs"
Ripkai Gergő – Tokaj egy elfeledett kincs
March 04, 2022 09:00 - 58 minutes - 53.9 MBEgy kávéval indítunk Boros story hogyan kezdődött... Egyetemi Borklub...2006-07 A borblog - táncolómedve Végnélküli tanulás és játék...rácsodálkozások "Tokaji nagyok" Közelebb hozni az embereket az édes ízhez 3-4 puttonyos...vélemény Három fontos lépcső: eredetvédelem, árpolitika, végső stádium a kommunikáció Tokaji bor története és stílusa Borszakíró missziója Fontos a kontextus A bor egy tanulási folyamat is
Nagy-Bertók Anita – a kávé kultúrája
February 18, 2022 09:00 - 38 minutes - 33.9 MBHogy kezdődött a kávés sztori? Luxemburgból Edinburghba Versenybíró élete és van-e 100 pontos kávé? SCA – oktatás A mosott etióp – nagyon más Trendekről… V60 maradandó Kávé minőség, kultúra… Specialty kávé – odafigyelés „A” termőterület
Pálffy Gyula – A Káli medence varázsa
February 04, 2022 09:00 - 40 minutes - 34 MBŐsein visszatértek, olyan vonzása van a medencének, ami meg foghatatlan A Fekete-hegy különleges, híresebb volt, mint bármelyik „balatoni hegy” Borászati Füzetek – eszmecsere Stájerekkel a kereskedés és az olasz rizling története Itt minden Grand Cru, csak nem tudjuk kihasználni Káli eredetvédelem – Árpád házi királyok bora Rajnai rizling, furmint és a kékfrankos… Narancs juhfark, cab sav…a tanulás fázisai Generációk https://palffypince.hu/
dr. Cey-Bert Róbert – egy bor kifejezi a táj lelkét
November 26, 2021 09:00 - 26 minutes - 24 MBTartalom: A termőterület és a szőlőfajta kapcsolata A termőterületen van a hangsúly Borok különleges helye a társadalmi életben Francia borok és a „kínai” konyhák szimpóziuma Tájjellegű konyha, jellegzetesség Tokaji aszú „mindennel megy”… És mik lennének a „lakatlansziget borai”
Szabó Gabriella, a csokoládé és kávé találkozása
November 12, 2021 09:00 - 36 minutes - 37.6 MBSingle origin a termőterület jellegzetessége Bean to bar – specialty csokoládé és specialty kávé Porto – The Chocolate Story „Itt vannak aromák” Kávé és csokoládé párosítás - workshop A porcellána Csoki kóstolás Rózsavölgyi Csokoládé Vivina Café – workshop Tree to bar www.specialtystories.coffee
Nagy Balázs, Teavolution – út a teához a boron és kávén keresztül
October 29, 2021 08:00 - 46 minutes - 50.7 MBA Kielmayer Kris KörKép Podcast vendége Nagy Balázs a Teavolutiontól. Mélységek, tea történelem és a kezdetek Second wave tea se volt még Bor, kávé és akkor tea… Testünknek jobban esik Az igazi matcha Teavoltuion – a fejlődés Ásványos tea, avagy a somlói borok teája Harcművészet, a jó harcos magára figyel – „Tea Samurai” https://teavolution.eu/
Gulyás Csaba, a márka nagykövet bartender, párlatokról, pálinkáról
October 15, 2021 08:00 - 25 minutes - 58 MBTartalom: márka nagykövet folyamatos tanulás ki a bartender, mi az esszenciája? Zwack család és az Unikum eredetvédelem vs. fantázia pálinkáról, rum, gin és a többiek... trendek, mi lesz a következő őrület? Clairin és a Mezcal? mixerkedés, a folyékony főzés - a sok jég az alap Mértékletesség és a minőség
Csámpár János, én vagyok az ecset, a tatami meg a vászon
October 01, 2021 08:00 - 46 minutes - 107 MBA Kielmayer Kris KörKép Podcastben Csámpár Jánossal beszélgetünk keleti filozófiáról, kultúráról, és harcművészetről: Tartalomból: Akció hős szeretem volna lenni Aikido, karate, jitsu, capoeira Buddhista tanítások, az őszinteség Folyamatos mozgás meditáció Szívből énekelni csak akkor tudod, ha érted is Harcművészet = önkifejezés Kimura story-ja Az All-Star vacsora https://bjjsport.hu/
Dr. Capári Balázs, állatokról, borokról és a jitsuról
September 17, 2021 08:00 - 35 minutes - 81.5 MBA Kielmayer Kris KörKép Podcastben Capári Balázs állatorvossal, beszélgettünk állatokról, borokról és brazil jitsuról. Tartalom Nagy állatok, kis állatok és egzotikus állatok Macska vs. Kutya, a sztereotípiák Legemlékezetesebb páciensek A borász is egy különleges "állatfaj" Legjobb élmény, a borászokkal való találkozás Borkollégiumtól a WSET diplomáig Milyen a Sümegi bor? Brazil jitsu életérzés, életforma Családot kovácsolni az emberekből
Frittmann Peti, családi összetartás, generációk a borászatban
September 03, 2021 08:00 - 1 hour - 168 MBTartalom Ezerjóról, mi vagyunk a fővárosa, de Mór a hazája A család Generációk között és a Junibor Külföldi tapasztalatok Belga - Boros Élmény alapú tanítás, - TEDx típus http://www.frittmann.hu/
Szentesi József, alázat és megszállottság kell
August 20, 2021 08:00 - 52 minutes - 121 MBSokan a régi fajták megmentőjét látják, míg mások a kézműves pezsgő készítés doyenjeként tartják számon beszélgetés Szentesi Józseffel. Tartalom Diófa alatt szeretnék barátoknak bort kínálni Velencei tó adottságai Régi szőlőfajták története "Nem vagy normális, cabernet sauvingonból csukott szemmel is lehet bort készíteni" Budai vörös Pezsgő sztori Bort készíteni vagy eladni, mi a nehezebb? A szőlő kozmikus ereje Borászok Borásza - nem lehet leírni Siker, élmény, fontos a visszajel...
Harmath Csabával gasztronónimáról, italokról, filmekről...; "az életet élvezni kell"
August 06, 2021 08:00 - 1 hour - 142 MBTartalom: Előbb voltam szakács Fúziós konyhák akkor és most... Lyon a gasztronómia fővárosa Élvezni kell az életet, de tudni kell elengedni is A munka olyan legyen amit szeretsz Jon Favreau és a gasztrós filmek... "All-Star séfek"
A boroktatás úttörője, beszélgetés dr. Mészáros Gabriellával
July 22, 2021 20:00 - 56 minutes - 129 MBHogyan kezdődött a "boros sztori" A kis asztaltól a nagy asztalhoz Magánélet vs. munka Borkalauz Borleírás nyelvezete, hogyan és hova tovább Gasztronómia, gondolkozzunk együtt a borral Borszeminárium: kik a vendégek és mik a borok... http://www.meszarosgabriella.com/
Kompromisszum nélkül csinálni, beszélgetés Bodorkós Norberttel
July 09, 2021 08:00 - 51 minutes - 119 MBA Kielmayer Kris KörKép Podcastben Bodorkós Norberttel beszélgettem a Kreinbacher Birtoktól. Teológia és a bor kapcsolata A bor mint szimbólum A nagy fehérbor Somló útja a “házasítás” A szőlő ne lépjen túl önmagán, az egészséges gyümölcs titka Ahol Champagne az etalon Van egy protokoll és fegyelem, nincs kreatívkodás Aki sokat markol keveset fog A siker kulcsa a vezérfonal és azon megyünk, követjük Emberek és borok, avagy “a vacsora” http://www.kreinbacher.hu/
Beszélgetés ifj. Szepsy Istvánnal: dűlőkről a legemlékezetesebb borokig
June 25, 2021 08:00 - 1 hour - 154 MBBeszélgetés ifj. Szepsy Istvánnal: dűlőkről a legemlékezetesebb borokig Tállyai dűlők A Szepsy Pezsgő Mint a nehéz súlyú bokszoló, lakozott köröm és magas sarkú A 46-os parcella Wartburg nem ment fel a Szent Tamásra Redukció, a kovász és még sok más... Nem jó ha valakire hasonlítunk, egyéniségre van szükség Száraz "szamonak" hűvös évjárat kell, de jó-e az "unisex"? Tesztborok a családnak Az érték az ember, nem az eszköz 1999-es Cuvée és a 20 éves szülinap http://www.szepsy.hu/
Beszélgetés ifj. Szepsy Istvánnal 1. rész
June 11, 2021 08:00 - 1 hour - 163 MBAki a cirkuszi csapatba születik az ott is fog dolgozni Need for Speed Szülői szigor keményebb, mint a szakmai Aszú, száraz, majd aszú A cél Tokaj lehetőségeinek felrajzolása Rómeó és Júlia története a szőlőben Közgazdaságtanilag értelmezhetetlen borokat kell csinálni...
Opera Gin, beszélgetés Dámosy Bálinttal
May 28, 2021 08:00 - 25 minutes - 58.7 MBMajdnem Mád és bor lett, Budapest és gin helyett Angol és német, etalon manufaktúrák Mi a titok? Ami magyar, legyen magyar Legyünk erősek belföldön G&T recept
Czinki Tamás, a Master Sommelier
May 14, 2021 09:00 - 50 minutes - 116 MB"Somm", mit jelent sommelier-nek lenni? Milyen érzés megszerezni a Master Sommelier (MS) títulust? Bor és étel párosítás a gyakorlatban A grid, kóstoljunk MS fejjel Klasszikus borok szerepe Párlatok Kóstoljunk egy kávét is Tamás „desert island” választása
Dömötör Zsolt - Pálinka, a szerelem gyermek
April 30, 2021 08:00 - 1 hour - 138 MBDömötör Zsolttal az 1Csepp Pálinkaháztól: · Avagy tele vagyunk véletlenekkel · Magabiztosságra szükség van, ha nem lennék nem tartanánk itt · Tom Hanks is az 1Csepp Kajszibarack pálinkát fogyasztja · A sörpárlat sztorija · Elektromos autók · Pálinkáról őszintén · Amikor a szomszédod barista bajnok, soproni piros veltelini pálinka és costa ricai gesha cascara találkozása Mi Zsolt kedvenc pálinkái? https://1csepppalinka.hu/
A geológia és a földrajz minden bort összeköt - Kovács Tamás, Szent Donát Birtok
April 16, 2021 09:00 - 57 minutes - 132 MB· A nyugalom "szigete", Szent Donát Birtok · Vulkanikus törésvonal · A Csopaki Kódextől a Csopaki OEM-ig, mentőakció · Amikor a terroir a pohárba kerül, dűlő mesterkurzus · Mit keresnek a fogyasztók?... "nem amit faterék isznak" https://www.szentdonat.hu/
A Balaton iránti szeretete mindennél erősebb volt!
April 02, 2021 09:00 - 1 hour - 158 MBGyukli Krisztiánnal a balatonfüredi Gyukli Pincészettől beszélgettünk. Mint törzs gyökeres füredi a szőlő és a bor szinte a mindennapok részét képezik, ugyanakkor Krisztián az elején egyáltalán nem akart borral foglalkozni. Egyetemi borkóstoló alatt jött neki egy „ihlet“, hogy mégis csak érdemes lenne mélyebben oda figyelni. A Podcastben kiderül, hogy milyen szakmai tudást és személyiséget hozott haza magával Németországból, de arra is fényderül, hogy mi motiválta, hogy haza térjen illetve...
Sauvignon blanc: az oroszlán a csillagjegyek között; beszélgetés Nyúlné dr. Pühra Bea a Nyakas Pincészettől
March 19, 2021 13:00 - 1 hour - 168 MBNyakas Irsai-tól a Menádokig, mit válasszon a fogyasztó? Van-e különbség női és férfi borász között? Mi jellemzi a sauvignon blanc-t és a budai termőterületet? Van-e titkos recept a jó kedvhez? Pálinkamester és WSET, miért motivál valakit a tanulásra? Hallgassátok a Kielmayer Kris KörKép Podcast következő felvételét, Nyúlné dr. Pühra Beával.
Tóth Adrienn - bormarketing és a személyes történet varázsa
March 05, 2021 13:00 - 55 minutes - 126 MBBeszélgetés Tóth Adriennel a Wineglass Communication-től. A bor talán az utolsó olyan élelmiszer, termék amelyet a termelővel és termőhelyel be tudja azonosítani a fogyasztó. A borban rengeteg lehetőség van, a személyes kapcsolat, a kommunikációs csatornák és a történetmesélés mind része . Adriennel a személyes történetéről is beszélgettünk, hogyan kezdődött nála a "boros sztori" és természetesen a Bormarketing c. könyvéről is szó esett!
Gervai János, sommelierből lett borász
February 19, 2021 13:00 - 53 minutes - 122 MBGervai János, sommelier, borász, etyeki szőlős gazda. Mit jelent Etyek és milyen érzés végig kísérni a bor útját a kezdetektől a fogyasztóig, de beszélgettünk arról is, hogy milyen apukává válni…
Kihívásokkal teli évjárat, beszélgetés Mészáros Lászlóval a Disznókő Birtoktól
February 05, 2021 12:00 - 55 minutes - 127 MBNem volt egyszerű a 2020 évjárat, de ilyenkor mutatkozik meg egy birtok felkészültsége. Mészáros Lászlóval beszélgettünk a Disznókő stílusról és hogyan is került Nyugat Magyarországról Tokajba és egyáltalán hogyan is mélyült el a bor és gasztronómiába.
Tokaj zseniális, beszélgetés Balassa Istvánnal
January 22, 2021 13:00 - 53 minutes - 121 MBTokaj nem egy fajta vagy egy gondolat, hanem az adottság ami a felszín alatt van. Balassa István borhoz kapcsolodó története, egy sör mellett kezdődött. Podcastben beszélgetünk az edukáció vagy az eredetvédelem fontosságáról és szamorodni illetve a gasztronómia fontosságáról is szó esik. De István elmondja, hogyan foglalja össze a borlényegét 2D-ben.
Tokaj, dűlők, borok és kosárlabda; beszélgetés Szilágyi Lacival, Gizella Pincészet borászával
January 08, 2021 20:44 - 1 hour - 145 MBSzilágyi László a Gizella Pincészet tulajdonosa, borásza nagyszerű borokat készít. Egy borásznak tudnia kell egy jó ivású alapbort is készíteni és nagybort is alkotni, ha az évjárat engedi...Lacival rengeteg mindenről beszélgettünk, borok, emberi kapcsolatok, célok és viziók mellett a kosárlabda is szóba került.
Szenteljünk időt a kávézásnak, beszélgetés Szabó Gabival
January 01, 2021 17:57 - 34 minutes - 77.9 MBSzabó Gabriella, feleségem egyben specialty kávérajongó is. A specialtystories.coffee weboldalon (kávékalauz) követhetitek. Beszélgettünk jemeni kávékról, bor és kávé kapcsolatáról, de szó esett geisha-ról is illetve, hogy szenteljünk időt a kávézásnak, legyen ez akár egyfajta meditáció...