Le tarme della farina sono un alimento: Ok dell'EFSA

Focus AGRICOLTURA & AGROALIMENTARE - RadioUCI

Italian - May 05, 2021 13:43 - 1 minute - 2.88 MB
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L’unione europea, per la prima volta, sta per dare il via libera alla commercializzazione di un insetto come alimento. Si tratta delle larve gialle essiccate del tenebrione mugnaio, meglio note come tarme della farina.