È ormai risaputo che la frutta sia un alimento molto nutritivo e a bassa densità calorica, ricca di principi nutritivi e con importanti funzioni mineralizzanti e vitaminizzanti. Sarà proprio per queste motivazioni e per il suo fresco sapore che è da sempre la protagonista indiscussa sulla tavola degli italiani, con la fragola che ottiene quasi la metà delle preferenze, mentre banana e pesca trionfano nella fascia d’età dai 12 ai 40 anni.