Coldiretti: rischi per 53.000 ristoranti e agriturismi in zona gialla | 17/11/2021 | Economy News

Sono a rischio i tradizionali cenoni di Natale e di Capodanno in circa 53 mila ristoranti e agriturismi situati in Friuli Venezia Giulia, Liguria, Veneto, Valle d’Aosta e nella provincia di Bolzano per il possibile passaggio in zona gialla dovuto al peggioramento degli indici epidemici Covid. Ad affermarlo è la Coldiretti che analizza gli effetti dell’eventuale cambio di colore di una vasta area dell’Italia proprio alla vigilia delle feste di fine anno. Un passaggio che prevede un massimo di 4 persone per tavolo al chiuso in bar e ristoranti anche per le feste e i ricevimenti. Il limite dei posti a tavola è una misura di sicurezza che – spiega la Coldiretti – peserebbe notevolmente sugli incassi della ristorazione dopo le pesanti perdite subite a causa della pandemia Covid.
Una misura che rischia di gravare anche sulle decisioni dei 10 milioni di persone che lo scorso anno hanno rinunciato a viaggiare nel periodo natalizio per raggiungere parenti, amici o fare vacanze. Inoltre, la Coldiretti sottolinea come le regioni a rischio di cambio di colore figurino proprio tra le più importanti destinazioni del turismo invernale.
Tra l’altro, l’impatto negativo della reintroduzione della zona gialla si trasferirebbe a cascata su un’intera filiera, con la riduzione di acquisti di prodotti alimentari e vino dalle aziende agricole, ma anche di addobbi floreali a causa del ridimensionamento o del rinvio delle cerimonie.
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In redazione Ferruccio Bovio, in studio Marco Veneziani.
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