3: Mark Korzilius, Farmers Cut
Durchgestartet
German - October 19, 2017 07:51 - 29 minutes - 41.2 MBTechnology Business Careers Homepage Download Apple Podcasts Google Podcasts Overcast Castro Pocket Casts RSS feed
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Mark Korzilius wurde bekannt als Gründer der Restaurantkette Vapiano. Doch mittlerweile macht er etwas ganz anderes: er baut Salat an, in einer Halle am Hamburger Hauptbahnhof. Sein Startup Farmers Cut betreibt Vertical Farming. Ein Gespräch über die Zukunft des Essens, wieso es überhaupt Salat sein musste und warum Mark nochmal etwas machen wollte, von dem er anfangs keine Ahnung hatte.
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Produktion: Pixelgalaxie
Grafik: Jacqueline Zaccor
Musik: Above and Beyond von Silent Partner
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