(Jiro Dreams of Sushi) اپیزود چهارم- رویای جیرو

DOX Podcast|پادکست داکس

English - November 02, 2020 23:40 - 47 minutes - 31.4 MB
Film Reviews TV & Film documentarymovie کنجکاوی روزنامه نگاری تحقیقی فیلم مستند Homepage Download Apple Podcasts Google Podcasts Overcast Castro Pocket Casts RSS feed

Previous Episode: اپیزود چهارم- رویای جیرو

Next Episode: اپیزود پنجم: جنایات لئوپولد در کنگو- قسمت اول

جیرو اونو سرآشپز 85 ساله رستوران سوشی خودش در توکیو است. رستوران جیرو یکی از معروفترین رستورانهای دنیاست و نشان سه ستاره میشلین رو هم دریافت کرده، رستورانی با دکوراسیونی بسیار ساده و کوچک با تنها ده صندلی! فیلم مستند "جیرو رویای سوشی میبیند" راجع به فلسفه زندگی جیرو اونو و ذهن کمالگرای اوست.

Jiro Dreams of Sushi, David Gelb, 2011