#07 - Mory Sacko - Sourire, Etoile et Yasuke

Cadavre Exquis

French - May 18, 2021 16:00 - 46 minutes - 42.8 MB - ★★★★★ - 1 rating
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Bonjour à tous vous écoutez Cadavre Exquis, le podcast qui décompose uin parcours inspirant. Pour ce nouvel épisode, je reçois un Chef qui a brillé par ses idées audacieuses et son capital sympathie dans l'émission Top Chef. Son restaurant ouvert en 2020, Mosuke, lui a permis de décrocher une première étoile au Guide Michelin grâce à une cuisine aux influences africaines et japonaises. Il a été choisi pour incarner le nouveau visage de la gastronomie sur France Télévisions. J'ai l'honneur d'accueillir Mory Sacko. Bonne écoute !

Références:

L'histoire de Yasuke
Restaurant Mosuke
Sa première étoile au Guide Michelin
Cuisine Ouverte sur France Télévisions

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