Dimanche prochain, nous diffuserons un épisode inédit de Business of Bouffe consacré à Alexis Vaillant, le fondateur du groupe Alterfood. En quelques années, il a créé un petit groupe agroalimentaire qui se démarque déjà dans ce secteur évidemment trusté par les grands groupes nationaux et surtout internationaux. Son groupe s’est engagé depuis ses débuts pour une alimentation plus responsable.


Dans ce 1er extrait, nous profitons de l’expérience et l'expertise d'Alexis pour décortiquer les rapports de force entre les grands groupes de la distribution, les multinationales agroalimentaires et les PME françaises.


L'épisode en entier sera disponible ce dimanche !


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