![Business of Bouffe artwork](https://is5-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts113/v4/8a/87/8a/8a878ab0-3cbe-9d9c-4a82-0940353c0f8f/mza_16528815293073069712.jpg/100x100bb.jpg)
[Replay] Jean-Marie Pédron et Manon Fleury | L'histoire d'un cuilleur d'algues qui fournit et inspire les plus grands chefs
Business of Bouffe
French - May 12, 2024 05:00 - 1 hour - 94.9 MB - ★★★★★ - 19 ratingsEntrepreneurship Business Society & Culture Places & Travel business bouffe food chef entrepreneur agriculteur restaurateur digital restaurant terroir Homepage Download Apple Podcasts Google Podcasts Overcast Castro Pocket Casts RSS feed
En mai, sur Business of Bouffe, c'est replay ! Et pour l'occasion, on rediffuse les 4 épisodes de notre émission chérie : "Les Pieds dans le Terroir".
Dans ce 2ème épisode, nous donnons la parole à Jean-Marie Pédron, cueilleur d'algues professionnel et heureux propriétaire de la Ferme Marine du Croisic. Pour cette rencontre, Philibert est accompagné de Manon Fleury, cheffe engagée et propriétaire du restaurant Datil à Paris
>> Plus d'infos : https://businessofbouffe.com/podcast/jean-marie-pedron-manon-fleury-le-voyage-a-nantes
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.