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Alessandra Pierini - L'Italie | Avec la participation spéciale de son fils Christian
Business of Bouffe
French - July 02, 2023 05:00 - 51 minutes - 118 MB - ★★★★★ - 19 ratingsEntrepreneurship Business Society & Culture Places & Travel business bouffe food chef entrepreneur agriculteur restaurateur digital restaurant terroir Homepage Download Apple Podcasts Google Podcasts Overcast Castro Pocket Casts RSS feed
Dans ce nouvel épisode de Bouchées Doubles, Armelle reçoit Alessandra Pierini.
Alessandra Pierini se présente elle-même comme une ancienne épicière, amoureuse des produits. Elle a en effet tenu une épicerie italienne à Marseille, avant de venir s’installer à Paris pour proposer aux parisiens, le meilleur des produits italiens.
Dans cet épisode, Alessandra nous parle de son enfance passée entre Gênes et la région de Parme. De sa grand-mère à ses cousins, en passant par sa mère, Alessandra a grandi dans une famille de gastronomes, passionnés par leur pays et les bons produits.
Alessandra nous parle évidemment de la gastronomie italienne. Elle nous met l’eau à la bouche en nous parlant de recettes traditionnelles italiennes et des produits de base pour les réaliser.
Tout au long de cet épisode, on ressent l'amour qu'Alessandra voue à la cuisine de son pays d'origine et son souhait de la partager au plus grand nombre, à travers ses nombreux livres notamment. Cet épisode est un vrai avant goût des vacances !
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