Galletas decoradas con isomalt
Azúcar con Amor
English - February 07, 2014 18:18 - ★★★★★ - 2 ratingsFood Arts cake decoration fondant marshmallows decoracion tartas cupcakes azucar amor azucarconamor Homepage Download Apple Podcasts Google Podcasts Overcast Castro Pocket Casts RSS feed
Previous Episode: Apple Pie
Next Episode: Galletas Flappy Bird decoradas con glasa real
El isomalt es un sustituto del azúcar, utilizado mucho en dietética, pastelería. Es un ingrediente que también se usa para hacer caramelos y chicles ya que contiene la mitad de calorías del azúcar convencional y además no provoca caries. Yo lo he utilizado en este vídeo para decorar unas galletas de mantequilla.