Asta por los codos
26 episodes - Spanish - Latest episode: about 1 year ago -En este podcast vas a encontrar la sal de la vida, un poquito de picante, y obviamente, mucha dulzura. No, no es una receta, es un show que se pregunta: ¿cómo es la vida de Mauricio Asta? Y él responde obvio, Asta por los codos... En cada episodio, Mauricio confiesa sus intereses y preocupaciones, que lo lleven a meterse a fondo en distintas temáticas como la cocina de competencia, su fascinación por convertirse en estrella pop o el encontrar el amor en tiempos de apps, siempre de la mano de distintos invitados y amigos. Síguenos en @ElGourmet o escríbenos a [email protected].
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Episodes
#14 - Lalo Villar
June 01, 2023 19:45 - 49 minutes - 45.5 MBLa cocina del chef Aquiles prende sus fogones para recibir a un invitado conocedor de la comida calleja que bien podríamos nombrarlo como el Rey de la Garnacha: Lalo Villar, quien se ha dedicado a probar cada garnacha y antojito de México y más para encontrar al mejor. Descubre junto al chef el recorrido culinario que Lalo nos comparte, desde su inspiración que lo llevó a recorrer la calle en busca de los sazones más sabrosos hasta la experiencia que le hizo sudar frío... porque la comida c...
#13 - Alexa Bueno
May 25, 2023 19:45 - 46 minutes - 42.2 MBLa cocina del chef Aquiles recibe con manteles largos a una invitada muy especial, amante de los tacos al pastor y un profundo orgullo por México: la Soldado Alexa, youtuber y ex integrante del ejército mexicano. Descubre en esta charla cómo es cocinar para todo el batallón combinado con divertidas y sabrosas anécdotas llenas de secretos culinarios familiares y tal vez, un que otro secreto de Estado.
#12 - Ricardo Peralta
May 18, 2023 19:45 - 41 minutes - 38 MBHoy en un nuevo episodio de Todos los sazones llevan a Aquiles, platicamos en el queridísime Ricardo Peralta, mejor conocido como Pepe, influencer, creador de contenido y aficionado por la cocina que nos atrapa con su autenticidad. Acompaña al chef Aquiles a descubrir las divertidas anécdotas que Pepe nos contó sobre sus comienzos en la cocina, recetas robadas y su personalidad hecha un importante platillo mexicano.
#11 - Berth Oh
May 11, 2023 20:00 - 49 minutes - 45.3 MBLa cocina del chef Aquiles se prepara para recibir a un gran invitado que ha dejado huella en la cultura millennial por su contenido en internet: el carismático Berth Oh. Descubre cuál es la filosofía culinaria de Berth: ¿qué tipo de taco sería?, torta ahogada en bolsita: ¿sí o no?. También nos compartió en exclusiva una receta muy particular para preparar un licuado de proteína... ¿Te atreverías a probarlo? Acompaña al chef en esta divertida charla sazonada con experiencias, antojitos y re...
#10 - Roberto Sosa
March 10, 2022 16:00 - 39 minutes - 36.6 MB3, 2, 1 ... ¡ACCIÓN! El telón de la cocina del chef Aquiles se levanta para recibir a un invitado estrella: Roberto Sosa, celebre actor del cine y teatro en México. Acompáñanos en esta platica llena de anécdotas detrás de bambalinas en las grandes producciones, sazonada con increíbles historias y debate que solo la comida puede provocar. ¿Qué es lo que come un actor antes de rodar una escena épica? El sazón es como el talento actoral: ¿Se nace con él o se aprende? Descúbrelo solo aquí en T...
#9 - Mikel Alonso
February 10, 2022 16:00 - 55 minutes - 50.7 MBEn este episodio especial de "Todos los sazones llevan a Aquiles" déjate cautivar por los deliciosos sonidos de los sartenes bien calientes de nuestro Reto de Cocina en compañía de un extraordinario invitado: el chef Mikel Alonso. Descubre una nueva forma de preparar los tradicionales chilaquiles, el desayuno mexicano más delicioso por excelencia, sazonados de una buena charla sobre innovación, tradición y reinvención culinaria.
#8 - Sabo Romo
February 03, 2022 16:00 - 52 minutes - 48 MBCon las horillas encendidas y los cuchillos bien afilados, la cocina del chef Aquiles Chávez se transforma en escenario para recibir a nuestro próximo invitado: Sabo Romo músico, bajista, compositor, productor y uno de los mayores exponentes del rock mexicano. ¿Qué come una estrella de rock en las giras musicales? ¿Qué significado tiene la creación de cocinar? ¿El pepino: amor u odio? Acompaña al chef Aquiles en esta divertida y profunda charla acompañada de los mejores sazones y la mejor m...
#7 - Johnny Carmona
January 27, 2022 16:00 - 37 minutes - 34.7 MBEn esta ocasión nuestro invitado tiene una característica barba azul, es parte de la comunidad LGBTTTIQ+ y jurado en el reality show La Más Draga: El increíble Johnny Carmona. Para ti, ¿Qué platillo mexicano sería una verdadera Drag Queen? Acompaña al chef Aquiles en una plática llena de colores, sabores y divertidas experiencias culinarias, donde el ingrediente principal es la diversidad.
#6 - Evelina Cabrera
January 20, 2022 16:00 - 39 minutes - 35.8 MBLa cocina del chef Aquiles Chávez se viste de gala para recibir a una invitada muy especial directo de Argentina: Evelina Cabrera, entrenadora, mánager deportiva de fútbol y Cofundadora de la Asociación Femenina de Fútbol Argentino. ¿Qué es lo que come un jugador de futbol antes del partido? ¿Los tacos son una entrada o el plato fuerte? ¿La maldición de Moctezuma existe? Acompaña al chef en esta extraordinaria charla sazonada con divertidas experiencias y gran intercambio cultural y gastron...
#5 - Laura Esquivel
January 13, 2022 06:19 - 40 minutes - 37.3 MBAcompaña al chef Aquiles Chávez a escudriñar en los recuerdos, recetas y sabores que trae consigo nuestra querida invitada de honor: Laura Esquivel, autora de la novela "Como agua para chocolate", en una platica llena de anécdotas y confesiones que solo en la cocina del chef se puede escuchar.
#4 - Martha Ortiz
January 06, 2022 06:17 - 39 minutes - 36.2 MBAcompaña al Chef Aquiles Chávez a degustar de una deliciosa plática llena de cultura, conocimiento y empoderamiento femenino con nuestra querida invitada la Chef Martha Ortiz. Donde nos comparte su experiencia más vergonzosa al servir un postre y nos revela su afecto por una peculiar comida que nos hará recordar nuestra niñez.
#3 - Anuar Layon
December 30, 2021 06:35 - 30 minutes - 28.2 MBEn esta ocasión, la creatividad y el diseño se adueñan de la cocina del Chef Aquiles Chávez. Conoce quién está detrás de la famosa marca de ropa “México is the shit” a través de una amena plática con su creador Anuar Layón, que nos cuenta cuales son sus platillos favoritos y como la comida puede ser un vínculo con una comunidad y una fuente de inspiración.
#2 - Zahie Tellez
December 23, 2021 07:07 - 28 minutes - 26.5 MBEn este episodio, descubre junto al Chef Aquiles Chávez las pasiones, gustos culposos y los errores culinarios más divertidos de nuestra querida invitada: Chef Zahie Tellez, quien nos comparte su visión de la cocina, su conocimiento gastronómico y también, su experiencia más bochornosa de cómo hacer un delicioso helado de jengibre…
#1 - Lady Tacos de Canasta
December 15, 2021 19:08 - 30 minutes - 27.8 MBAl grito de TACOS DE CANASTA, TAAAACOOOOS acompaña al Chef Aquiles Chávez en una travesía por sabores y una increíble charla con su invitada de honor Marven, mejor conocida como Lady Tacos de Canasta que nos revela sus experiencias más divertidas con la comida, uno que otro gusto culposo y el secreto de sus deliciosos tacos de canasta.
Trailer - Temporada 1
December 06, 2021 13:36 - 1 minute - 1.04 MBEl chef Aquiles Chávez estrena su podcast de la mano de El Gourmet, donde cada semana entrevista desde su cocina a diferentes personalidades, pero no será un entrevista cualquiera; aquí se pone a prueba el conocimiento, el humor y la honestidad de sus invitados; ahora la cocina se convierte en el parque de diversiones de Aquiles. Todos los sazones llevan a Aquiles es un podcast original de El Gourmet… ¿Qué esperas para entrar a su cocina auditiva?
Bon Appétit: clase de postres con Mauricio
May 19, 2021 04:00 - 1 hour - 55.7 MBLlegó el momento que todos estaban esperando. En este podcast, Mauricio investigó, realizó entrevistas geniales, habló de su intimidad como nunca y más. Pero faltaba algo ¡Que demuestre sus habilidades en la cocina! En este episodio de Asta Por Los Codos, nuestro protagonista te da tips para hacer los mejores macarons, una torta balcarce de otro planeta y un cheesecake brutal ¡No te lo pierdas! Contanos qué otros secretos de la pastelería te gustaría saber escribiéndonos a [email protected]
Modelame así: Mauricio, el skincare y los cuidados del momento
May 12, 2021 04:00 - 56 minutes - 51.7 MBDe la mano de la influencer y cosmetóloga Dadatina y del maquillador estrella Francisco Ingratta, nuestro protagonista investiga: ¿Cómo podemos cuidar nuestra piel?,¿Cuáles son las tendencias del momento? y mucho más ¡No te pierdas este episodio porque hay tips y consejos para todos! Compartinos qué te gustaría escuchar en “Asta por los codos” escribiéndonos en Instagram en @ElGourmet.tv o por mail en [email protected].
Ser tartamudo: La historia de Mauricio que no conocías
May 05, 2021 04:00 - 51 minutes - 47 MBCuesta creerlo, pero es verdad. Nuestro protagonista era tartamudo. Él era parte del millón de argentinos con este trastorno del habla. Pero, ¿Qué es? ¿Por qué se produce? En este episodio, Mauricio habla con Beatriz Bian de Touzet, fonoaudióloga y Presidenta honoraria de la Asociación Argentina de Tartamudez, para responder a esas preguntas ¡Escuchalo! Compartinos qué te gustaría escuchar en “Asta por los codos” escribiéndonos en Instagram en @ElGourmet.tv o por mail en [email protected].
Donde todo empezó: Mauri y sus comienzos en la cocina
April 28, 2021 04:00 - 1 hour - 71.5 MBToda historia tiene un principio. Antes de convertirse en el chef estrella que es hoy, Mauricio pasó por muchas profesiones. No te pierdas este episodio en el que nuestro protagonista repasa sus inicios con la ayuda de Verónica Rondinoni, productora general de El Gourmet y Eduardo Rodríguez, con quién condujo su primer programa en TV. Compartinos qué te gustaría escuchar en “Asta por los codos” escribiéndonos en Instagram en @ElGourmet.tv o por mail en [email protected].
Cocineros virtuales: el auge de las recetas en las redes sociales
April 21, 2021 04:00 - 50 minutes - 46.6 MB¿Por qué millones de personas esperan que alguien suba un video de diez segundos cocinando? Con la ayuda de @MatyCocinaOK y @CocinarEnCasa, en este episodio de “Asta Por Los Codos”, nuestro protagonista se sumerge en el mundo de las recetas en redes sociales para hablar de una nueva categoría de rockstar del mundo digital, los cocineros. Contanos de qué más te gustaría que hablemos escribiéndonos por Instagram en @ElGourmet.tv o a [email protected]
Corazón con agujeritos: ¿Por qué separarnos nos pone tan tristes?
April 14, 2021 14:41 - 54 minutes - 50.3 MB¿Quién nunca sufrió por amor? A lo largo de nuestras vidas es inevitable experimentar la decepción amorosa. ¿Pero por qué nos angustia tanto? En este episodio, Mauricio abre su corazoncito pastelero y se pone a investigar con la ayuda del neurólogo Claudio Waisburg, la psicóloga y sexóloga Mariana Kersz y la consultora y especialista en RRHH Inés Radaelli ¡Escuchalo!
A mover las cachas con Mauri
April 07, 2021 04:00 - 43 minutes - 40 MB¿Están listos para esto? Mauricio quiere empezar a entrenar. Tal vez no se convierta en Rocky pero nuestro protagonista piensa que es hora de dejar un rato de lado la pastelería para quemar calorías y aprender a comer mejor variar su forma de cocinar. Por eso recurre al entrenador Pablo Champagne y a la nutricionista Noelia Del Regno ¡No te lo pierdas!
El camino de Mauricio a ser una estrella pop
March 31, 2021 04:00 - 38 minutes - 35.5 MBTodos saben que Mauricio ama la pastelería y la cocina, pero algo que pocos conocen es su pasión por cantar. Con ganas de dejar de practicar solo en la ducha y de subirse a un escenario con todos los brillos, nuestro protagonista le pide ayuda a Sebastián Mazzoni y a Lowrdez ¡Dale Play!
El amor en tiempos de apps
March 24, 2021 04:00 - 40 minutes - 36.7 MB¿Whaaaaat? ¡Mauricio está soltero y listo para volver a las canchas! Pero hay un problema, el avance de la tecnología en los últimos años transformó a las citas y a la seducción. Ya no son lo que eran ¿Y ahora quiénes podrán ayudarlo? En este episodio de Asta Por Los Codos, nuestro protagonista recurre a los consejos de Ronnie Arias, la bartender Mona Gallosi y el sociólogo Maxi Marentes ¡Escuchalo ya!
Mauricio celebra el Día del Macaron con Donato De Santis y Pamela Villar
March 20, 2021 04:00 - 55 minutes - 50.4 MB¿Qué otro día podía ser mejor para el debut del podcast de Mauricio Asta, que el Día Internacional del Macaron? En este primer episodio, Mauricio invita a sus amigos chefs Donato de Santis y Pamela Villar a charlar sus sabores favoritos de esta joyita de la pastelería, el auge de la cocina de competencia, sus roles como jurados, y a jugar a ponerse en el lugar de un competidor ¡No te lo pierdas!
Trailer | Asta por los codos
March 12, 2021 23:13 - 1 minute - 1.01 MBEn este podcast vas a encontrar la sal de la vida, un poquito de picante, y obviamente, mucha dulzura. No, no es una receta, es un show que se pregunta: ¿cómo es la vida de Mauricio Asta? Y él responde obvio, Asta por los codos... En cada episodio, Mauricio confiesa sus intereses y preocupaciones, que lo lleven a meterse a fondo en distintas temáticas como la cocina de competencia, su fascinación por convertirse en estrella pop o el encontrar el amor en tiempos de apps, siempre de la mano de ...