Les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme d’affaires en Afrique

L’Afrique est le continent le plus jeune au monde et les besoins en matière de formation sont élevés dans de nombreux domaines. dont l’hôtellerie.

Avec 67 millions de visiteurs en 2019, il est devenu la deuxième région du monde où la croissance du secteur est la plus forte, après l'Asie-Pacifique (rapport Jumia Travel - septembre 2019). 

Ce n’est pourtant pas une filière qui fait rêver les étudiants. Mais des pays comme le Sénégal, la Côte d’Ivoire, le Rwanda et le Cameroun, misent sur ce secteur et proposent des cursus de formation.  

Avec la pandémie, l’insécurité dans certains pays, l'industrie de l’hôtellerie peut-elle tirer son épingle du jeu et créer des emplois ? Comment proposer une formation de qualité dans ces métiers ? 

Avec :

- Alexia Muteke-Ceppi, directrice au sein de la Division Conseil et Certification écoles à l’étranger à l’École Hôtelière de Lausanne en Suisse

- Mossadeck Bally, fondateur et président directeur général du groupe panafricain Azalaï hôtels

- Hermann Massa, directeur de l’École hôtelière de Grand Bassam (Côte d’Ivoire). 

Et en fin d'émission, la chronique du psychologue Ibrahima Giroux, Parents, enfants, d'ici et d'ailleurs : que peuvent faire les papas pour accompagner le sevrage du bébé ?

À télécharger ici 

Un rendez-vous hebdomadaire pour aider les parents, Ibrahima Giroux est psychologue, à Dakar, Sénégal.   

Programmation musicale :

► Souké Pou Siki - Oyoki Onanayo & Stelair

► Rotten – Popsnotthefather.