「サステナブル（Sustainable）」に注意！

　ヨーロッパでは、パスタや菓子類にコオロギ粉を混ぜることが許可された。昆虫は人間には消化できずに、癌の原因となるキチンという物質が含まれる。また、寄生虫が潜んでいる恐れがある。たとえ多くの人に害がないように見えても、アレルギー反応を起こす恐れがある。
　にもかかわらず、アレルギー反応に関する記述をしないばかりか、原材料に「コオロギ」cricketという記載をせずに、コオロギ粉を混入するという。そして、一部の人、支配階級の人間が食べないように、「サステナブル（Sustainable）」という記述をするらしい。Sustainableとは「環境に優しい」「持続可能な」という意味である。
　地球環境を守るために支配階級は肉を食べ、下級国民には寄生虫や癌の恐れがある昆虫、コオロギを気づかぬように食べさせて、人口削減を図るというのだろう。

追記
　コオロギの学術名はGrylloidea、英語はCricketです。

「青空文庫」の作家、高野敦志の世界
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