Podkoszt #10: Megkapó péniszhal, nutriába töltött borz valamint Kövér László és a rovarevés összefonódása a 2022-es országgyűlési választásokon

Ez a Podkoszt, a 444.hu gasztronómiai podcastjának tizedik (!) adása (a korábbi részeket itt találjátok).

2022 utolsó adásában az egyik kedvenc témánkról, a bizarr ételekről beszélgetünk, ami nem csak a számunkra furcsa vagy szokatlan alapanyagok/állatok/rohasztott dolgok kóstolásáról szól: kulturális, evolúciós, vallási és szimbolikus okai vannak annak, hogy miért azt esszük, amit normálisnak tartunk. Sült tengerimalac, kukacok, lárvák, lóevés, belsőségek, fenntarthatóság és a normalitás kérdését jártuk körbe, Szily László elmondja, mit kell tudni a borzhúsról, végül Winkler Róbert, Bede Márton és Uj Péter is mesélnek a saját bizarr tapasztalataikról.

01:56 a koreai péniszhal, a tonhalszem és a kukoricapenész
04:20 Kata evett rovart, Nábelek lisztkukacot
05:40 a fika vagy a sült tengerimalac undorítóbb?
07:55 evolúciósan mit tekintünk undorítónak?
10:55 Kövér László- és Fazekas Sándor-idézetek
14:00 a rovarevés előnyei
14:44 Nábelek sütött már tücsökpitét
17:35 bizarr ízű dolgok
19:30 milyen ízű a kudu?
21:42 Szily László mesél: milyen a nutriába töltött borz
27:10 kiviak – fókabőrbe töltött kismadarak
29:40 Bajor szerint az aranyzabálás is perverz
34:55 ki kóstolt már anyatejet?
41:20 Winkler Róbert, Bede Márton és Uj Péter is mesél az általuk kóstolt bizarr ételekről

A témában ajánljuk:

Kata remek gyűjtését a világ bizarr ételeiről  a kukoricapenésztől a sült tarantulán át a híres koreai péniszhalig

Melanie Joy Miért szeretjük a kutyákat, esszük meg a disznókat és viseljük a teheneket című könyvét

Fazekas Sándor és Kövér László fontos értekezéseit kukactémában itt és itt 

egy potenciális aranyszórat-beszerzési helyet 

placentakivonat és útmutató a méhlepény főzéséhez  

Külön ajánljuk a 444 2021-es videóját a táplálkozás jövőjéről, vagyis arról, hogy változtatni kellene azon, hogyan eszünk, mert halálra fogjuk zabálni magunkat és a bolygót. GMO lazac, hőálló marha és klímadiéta, útmutató a házi tücsökpitéhez.

Ha van kérdésetek, tippetek, hozzászólásotok vagy egy téma ötletetek, amiről szívesen hallgatnátok beszélgetést, küldjétek el nekünk a [email protected] címre!

Az adást és a 444 többi podcastját meghallgathatjátok Spotifyon, Google Podcaston, Apple Podcaston, az Amazon Audible szolgáltatás podcastoldalán és a többi nagy platformon.

Köszönjük az egész éves közreműködést Ardai Marcellnek és Botos Tamásnak.

See omnystudio.com/listener for privacy information.